Jamón DO Teruel Entero

98,18

Jamón D.O. Teruel entero 8Kg

Envasado con malla y con caja gourmet

Disponible para reserva

Jamón Denominación de Origen Teruel

Jamón Denominación de Origen Teruel, elaborado y curado en nuestro secadero, a una altitud de 947 metros y cumpliendo siempre con las estrictas normas y pautas que establece el Consejo regulador de la Denominación de Origen.

Con jamones que proceden exclusivamente de las razas Landrace, Large White o cruce de ambas (línea madre) y Duroc (línea padre), garantizamos una carne de excelente calidad con una óptima infiltración de grasa, aportando una jugosidad, textura, conformación y color inigualables.

Tras completar una curación mínima de 60 semanas, y un peso que debe ser igual o superior a 7 kilos al cumplir dicho periodo, el jamón es marcado a fuego en la corteza con una estrella de ocho puntas acompañada de la palabra “TERUEL”, además de colocarle la etiqueta (vitola) numerada y con el logotipo de la Denominación, garantizando así su excelente calidad, curación y una correcta trazabilidad.

 

Peso neto

entre 7,8 – 8 kgs

Lista de ingredientes

Jamón de cerdo certificado por la D.O. de Teruel, sal marina, dextrosa, conservantes (E-252, E-250) y antioxidante (E-301)

Marca: Rokelin

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